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Primi piatti
Lumache Rosse con erbe aromatiche
Tataki di manzo con salsa al rafano e riduzione di porto.
Linguine Fredde con polpa di Gamberi
GNOCCHI RIPIENI AL TALEGGIO CON CREMA AI FUNGHI
Gnocchi di patate vegetariani
Lasagnetta Gratinata con Pescatrice Sfumata al Vermouth
Ravioloni ai profumi di mare
Paccheri con cozze su letto di fave
Rose al mantecato di baccalà
Tortello ripieno di cicoria e patate con ragù bianco di coniglio e crema di castagne
Tortelli di coniglio su salsa di funghi
TORTELLI TROTA E ARANCIA IN BRODO DI CIPOLLE BRUCIATE
RISOTTO GORGONZOLA E NOCI CON CILIEGE
Risotto alle melanzane con besciamella e cuore di salsiccia
Risotto zucca amaretti e noci
Risotto peperoni e philadelphia
Risotto zucchine,carote e zenzero - Guacamole
risotto fave e gorgonzola
Risotto alle quaglie, con zafferano e cosce di quaglia sfiammate al Marsala
Risotto al gorgonzola e salsiccia al profumo di arancia
Risotto ai gamberoni
Risotto al gorgonzola e speeck
Risotto gamberetti e zucchine
Mezze maniche noci gorgonzola fiori di zucca
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