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Secondi piatti CARNE BIANCA
Cosce di pollo fritte con salsa di birra
Coniglio alla cacciatora
Petto di pollo laccato con patate ripiene
Involtini alla mediterranea con funghi e polenta
pollo con salsa alla menta e mandorle e purea di patate
Spiedini di pollo in salsa teriaki
Arista alla birra
petto di pollo laccato al miele con asparagi e salsa al peperone
Pollo ripieno con salsa al miele e peperoncino e insalata di verza croccante
Medaglioni di maiale
Bocconcini di pollo all'arancia e zenzero con insalata di rapa rossa
Rotolo di coniglio ripieno di cicoria e crema di patate
Coscette di pollo glassate alla birra
Bocconcini di arista con cipolle in agrodolce
Involtini di Tacchino affumicato alla lavanda con prosciutto, emmental e zafferano
Rotolini di pollo e speck in salsa di curry alla birra
GIRELLE DI POLLO ALLA SCAMORZA
petto di pollo al semi di papavero
Involtino di petto di pollo ai funghi
Bocconcini di pollo alla birra doppio malto su crema di zucca e speck croccante
Mezzaluna di bocconcini di pollo in crosta di guanciale
Filetto di maiale in porchetta con salsa alle rape rosse.
cosce di pollo ripiene con glassa di arancia funghi e rapa rossa
Pollo con carote in agrodolce, zucchine saltate, su maionese al curry
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