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Difficoltà: Media

Delizia al pistacchio e ai due cioccolati

CROSTATINE VEGAN CON CREMA AL MIELE E FRUTTA:

Crostata di prosciutto e patate

bicchierino ai frutti rossi e bavarese mascarpone e yogurt

RISOTTO DI QUAGLIA ALL'ARANCIA

RISOTTO QUAGLIA E CURCUMA

CiriolArt (aju, oju e pommidoru)

Eclair con crema al cocco

Millefoglie alla crema di whisky

CAVATELLI TRICOLORE CON PESTO ALLA SICILIANA

Petto di pollo ripieno di gamberetti su guanciale croccante e crema di scalogno

Gnocchi con faraona alla doppiacottura

TIMBALLO DI ANELLI SICILIANI

CASSATA AL CIOCCOLATO E PROFUMO DI SAMBUCA

Tortello di burrata con crema di piselli aria di menta funghi pioppini e pancetta croccante

Semifreddo alle nocciole pralinate

Risotto alla carbonara con guanciale disidratato

Finocchi alle pere con salsa al mascarpone

Involtini di peperoni con fonduta di grana padano

Bignè craquelin con crema al cioccolato bianco, menta e caramello salato

bavarese al caffè

Torta Frosting al limone

brioches con crema ricotta e scaglie di cioccolato

Bignè salati con mousse alla ricotta

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