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Difficoltà: Bassa

Seppie al vapore con granella di noci e caviale di aceto balsamico Su crema di spinaci aromatizzati al cardamomo

Spiedini di pollo in salsa teriaki

Tartare di manzo con rucolina dolce

Sarde in saor

farfalle al pesto con gamberi e pomodorini

Rotolini di pollo e speck in salsa di curry alla birra

Crema di fagioli borlotti e fiori eduli

Riso venere e concassè di pomodori freschi su crema di ceci

Maiale alla curcuma e salsa al ginger con riso basmati all'anice

Tagliatelle al ragù di seppia

Salmone in crosta di patate con insalata di rucola e mandorle

Millefoglie di parmigiana

Tortellini di ricotta e noci con salsa al gorgonzola

Fiori di zucca con alici e stracciatella

Filetto di tonno ai peperoni

Risotto alle fragole con lime e menta

Riso orto e mare al profumo di limone con agretti e gamberetti

peperoni “ammuddicati”

Rotolino di pollo al curry con crema di piselli e fiore di zucca in tempura

Spaghetti quadrati con calamari, gallinella e pomodorini

Salmone cotto in forno con salsa di tuorli e crema di latte.

Cestini di spaghetti alla chitarra con caprese

Paccheri con cozze e friggitelli

Acciughe con patate al pesto

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