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Difficoltà: Bassa

Risotto alla birra con filanger di verdure saltate

UOVO IN CAMICIA CON VERDURE CROCCANTI

CUORE CALDO AL CIOCCOLATO

Fagottino di verza con risotto al grana e cuore di tuorlo gelificato

Spezzatino alla birra

Baccalà al pomodoro

Crostino con patè di fegatini cipolle di tropea in agrodolce e broccoletti sbianchiti

Spaghetti con pancetta e olive nere di Gaeta su crema di cavolo romano

Hamburger con cuore cremoso al parmigiano

Filetti di sgombro con marinatura al melograno su insalatina di campo

Gnocchi fritti su crema di melanzane

Mille-feuille alla barba delle carote e gelatina di arancia

Samosas di scampi con mele

BOTTONI DI BISQUE CON TROTA AFFUMICATA

Polpette di melanzana, cipolla rossa di Cannara in agrodolce e maionese al basilico.

oh... si è rotta

Soufflè di pecorino con pere al porto e speck

Gamberoni in salsa lime con verdure croccanti alla soia

DELICATI INCONTRI

Tagliatelle con panna tartufo e nocciole

Cestino di parmigiano con crema di basilico e parisienne di patate

Saccottini ripieni fritti

CAPESANTE BARDATE DI PANCETTA SU CRUDITE' DI ZUCCHINE

Panna cotta alle mele annurche

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