CAPESANTE BARDATE DI PANCETTA SU CRUDITE’ DI ZUCCHINE
CAPESANTE BARDATE DI PANCETTA SU CRUDITE’ DI ZUCCHINE
Ingredienti
Ingredienti: Capesante n.3 Pancetta 30 g Zucchine 50 g Arancia n.1 Salsa di soia, sale, olio evo, maizena, pepe qb
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
Corso
Descrizione
Secondi piatti. Pesce. Capesante bardate di pancetta su cruditè di zucchine e riduzione di arancia.
Secondi piatti. Pesce. Capesante bardate di pancetta su cruditè di zucchine e riduzione di arancia.
Preparazione
Estrarre il succo dall’arancia e fare la riduzione con la maizena. Scottare in padella le capesante bardate da una fetta di pancetta. Da parte tagliare a julienne le zucchine e lasciarle marinare per un po con salsa di soia, sale, pepe, olio evo. Impiattare e servire.
Facebook
WhatsApp
LinkedIn
Twitter
Email
