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Difficoltà: Bassa

Ravioli ripieni di ananas e zenzero su crema ai formaggi

Risotto ananas e menta

tortina con cuore d'arancia e coulis di fragole

Crema di patate, rapa bianca e verza

quiche di peperoni e zucchine con salsiccia in salsa agrodolce

INVOLTINO DI VERZA CON PATATE E GUANCIALE SU UN LETTO DI DATTERINI

Uovo poché con cime di rapa, pancetta croccante e cialda di pecorino.

Maki di pollo e verza con verdure al vapore

SFORMATINO DI PATATE E VERZA CON SALSA DI RAPA BIANCA

Riso con pere, noci e pecorino

Pasticcini al cacao e ganache di cioccolato fondente

Riso con funghi, pomodoro, finocchio e pinoli

Tartellette ricotta e zafferano

Risotto con melanzane, pinoli e formaggi

Tortino alle nocciole

Torta all'arancia ricoperta da ganache al cioccolato

Fiàscia

Involtino Di Merluzzo

Mini quiche funghi e cotto con crema al radicchio

SCARCELLE

Tortine con curd agli agrumi e fragole

Semifreddo con crema al mango e coulis di lamponi

Tronchetto di semifreddo al carrubbo

Patate gratin con uovo alle erbe aromatiche, purea e crema di zucchine

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