Mousse al mandarino
Mousse al mandarino
Ingredienti
Succo di mandarino 250 grammi;
Uova 2 (separare albume e zucchero);
Zucchero 60 grammi;
Maizena 20 grammi;
Panna 100 grammi.
Uova 2 (separare albume e zucchero);
Zucchero 60 grammi;
Maizena 20 grammi;
Panna 100 grammi.
Descrizione
Dolce al bicchiere al gusto di mandarino, semplice da realizzare ottimo come fine pasto
Dolce al bicchiere al gusto di mandarino, semplice da realizzare ottimo come fine pasto
Preparazione
Spremere il mandarino, filtrare il succo e riscaldarlo. Sbattere 40 grammi di zucchero con i tuorli e aggiungere la maizena, stemperare con il succo di mandarino e riportare il tutto sul fuoco, cuocere fino a consistenza. Raffreddare. Nel frattempo montare gli albumi con i 20 grammi di zucchero restanti, unire alla crema e infine unire la panna semi montata.
Facebook
WhatsApp
LinkedIn
Twitter
Email
