Preparazione

L’impasto di pan di spagna è stato fatto usando prima le uova, i tuorli e lo zucchero insieme e sbattuti energicamente e poi ho incorporato la farina, infine ho infornato il tutto a 160 gradi per 24 minuti in una teglia su stampo di alluminio.Il pan di spagna una volta cotto e poi lasciato raffreddare è stato tagliato a cerchietti,e poi ho creato i vari strati con la confettura di more.Infine ho guarnito il piatto con le noci tritate l’uva sultanina, i mirtilli freschi e lo zucchero a velo