Tartine gustose
Tartine gustose
Ingredienti
Ingredienti: Frolla per pastiera: Ingredienti per più di 3 tartine 200gr burro 200 gr zucchero 50gr uova 50 acqua 500 gr farina Aromi Bisquit al cacao: 125 gr albumi 125 gr zucchero 180 gr tuorli 35 gr di cacao Crema mascarpone: 100gr di mascarpone 100gr di Nutella 50gr di anacardi 50 gr caramello
Categoria
Tempo preparazione
20-40 min
Ricetta di
Corso
Descrizione
Tartine gustose Sono tartine con frolla ripiene di crema mascarpone con Nutella caramello e anacardi e ricoperte con in disco di bisquit e meringa italiana
Tartine gustose Sono tartine con frolla ripiene di crema mascarpone con Nutella caramello e anacardi e ricoperte con in disco di bisquit e meringa italiana
Preparazione
In planetaria mettere il burro con zucchero e aromi amalgamare appena senza montarlo aggiungere uova acqua e amalgamare ed infine le farine setacciate . Riporre l’impasto in carta forno nel frigo e lasciarlo se è possibile 1 notte. Trascorso il tempo di riposo rivestire gli stampi e infornarli a 170 gradi per circa 1 ora Bisquit al cacao:In planetaria mettere albumi e zucchero montare e aggiungere i tuorli ,infine aggiungere il cacao con un frustino a mano. Ricoprire un foglio di carta forno e infornare a 180 gradi per circa 8m Crema mascarpone: Rendere il mascarpone a crema aggiungere la Nutella il caramello e gli anacardi tostati e spezzettati. Riempire le tartine ormai cotte rivestire con un disco di bisquit e ricoprire con meringa italiana.
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