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Corso: Pasticcere 43° Edizione

Giugno 2016 – Luglio 2016

E...state al limone

MOUSSE DI MELE E RICOTTA CON COULIS AI FRUTTI ROSSI

tortino pere ed amaretti

Chantilly alle pere

Pasticciotto leccese

Teresa De Rosa

Casandrino Campania Italy

semifreddo al pistacchio

L'INGABBIATO

tortino all'arancia con ganache al cioccolato bianco

Foresta nera fredda

focaccia barese

semifreddo alla nocciola

Millefoglie con crema pasticcera alla nocciola

biscotti chocolate chip cookies

Summer spicy

biscotti alle mandorle

semifreddo al miele

Crostatina al cioccolato, fava tonka e lamponi

biancomangiare allo zenzero e pesche caramellate

Saint Honorè pistacchio e fragola

Cheesecake ai frutti di bosco

biscotti morbidi al cocco

Emozioni di sapori: Tortino all'arancia ed anice stellato

Mousse al basilico con coulis di pomodoro

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