Biscotti al cacao e arancia
Biscotti al cacao e arancia
Ingredienti
85 g di burro
100 g di farina 00
8 g di cacao
60 g di zucchero a velo
14 g di tuorli
Scorza d'arancia q.b.
100 g di farina 00
8 g di cacao
60 g di zucchero a velo
14 g di tuorli
Scorza d'arancia q.b.
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
📖 Approfondisci nella Rubrica Tecnica
Corso
Descrizione
Biscotti friabili al cacao con un tocco agrumato di scorza d’arancia: perfetti per una pausa dolce nel pomeriggio.
Biscotti friabili al cacao con un tocco agrumato di scorza d’arancia: perfetti per una pausa dolce nel pomeriggio.
Preparazione
Amalgamare il burro, lo zucchero a velo e i tuorli fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere la farina, il cacao e la scorza d’arancia, impastando bene fino a formare una frolla compatta.
Lasciare riposare l’impasto in frigorifero per 15 minuti.
Trascorso il tempo di riposo, stendere la frolla e dare forma ai biscotti.
Cuocere in forno a 170° per 20 minuti.
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