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Category: Primi piatti

Tagliatelline al caffè saltate in salsa di arancia e gamberi

Spaghetti tonno e patate

Mezze Lune al Branzino

Riso Venere in crema di pisellini primavera e mentuccia

Ravioli di mantecato

Ravioloni di finocchi gratinati e tartufo nero

Tortelli di genovese

Linguine alle vongole

RISOTTO AL CUORE DI ZUCCA E PANCETTA

Risotto allo zafferano e vitello

Risotto mele annurche e provolone del monaco

risotto al mascarpone e filetto di cernia

Risotto alle fragole con lime e menta

Risotto viola al profumo di Norcia

Risotto Zucca e Quaglia

Risotto al Gorgonzola, pistacchio e Bacche di Goji

DELICATI INCONTRI

Risotto con Culatello Croccante Mantecato con Burrata e Pesto di Basilico servito su Cornetto di Parmigiano

Risotto al radicchio, taleggio e noci

Risotto zafferano e ragù bianco di quaglie

Fiore di Bosco

Ravioli di alici, noci olive e fonduta di parmigiano.

Ravioli ripieni di ricotta su mousse di funghi

Gnocchi alla curcuma su crema di fave e guanciale croccante

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