Preparazione

Nella planetaria amalgamare lo zucchero e il burro ammorbidito fino a ottenere una crema, poi unire l’uovo sbattuto e incorporarlo al resto.
Aggiungere la farina, il lievito, la scorza d’arancia e le noci tritate.
Coprire l’impasto con la pellicola e riporlo in frigo per un’ora.
Foderare uno stampo per crostata con parte della frolla; versare la confettura e, con la pasta avanzata, realizzare delle stelline oppure le classiche strisce, posizionandole sopra la confettura. Cospargere con una manciata di noci tritate.
Infornare a 180°C per 30 minuti.