Manzo al latte
Manzo al latte
Ingredienti
500 ml di latte intero
1 peperone
200 g di filetto di manzo
sale q.b.
olio q.b.
granella di nocciole q.b.
1 peperone
200 g di filetto di manzo
sale q.b.
olio q.b.
granella di nocciole q.b.
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
Corso
Descrizione
Un secondo piatto originale a base di filetto di manzo cotto nel latte, accompagnato da una crema di peperone e una nota croccante di granella di nocciole.
Un secondo piatto originale a base di filetto di manzo cotto nel latte, accompagnato da una crema di peperone e una nota croccante di granella di nocciole.
Preparazione
Pulire il peperone e ridurlo in polpa, aggiustando di olio e sale.
Mettere a bollire il latte con la carne, aggiustando di sale.
Impiattare e completare con la granella di nocciole come decorazione.
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