MOUSSE AL MANGO
MOUSSE AL MANGO
Ingredienti
1 mango
250 ml di panna
Vaniglia q.b.
Mango candito q.b. (per guarnire)
250 ml di panna
Vaniglia q.b.
Mango candito q.b. (per guarnire)
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
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Corso
Descrizione
Una mousse al mango fresca e golosa, perfetta come dolce al cucchiaio da servire in eleganti bicchierini: pochi ingredienti per un risultato cremoso e delicato.
Consigli:
• Incorporare la panna con movimenti delicati dal basso verso l’alto per non smontarla.
Una mousse al mango fresca e golosa, perfetta come dolce al cucchiaio da servire in eleganti bicchierini: pochi ingredienti per un risultato cremoso e delicato.
Consigli:
• Incorporare la panna con movimenti delicati dal basso verso l’alto per non smontarla.
Preparazione
Sbucciare il mango e frullarlo fino a ottenere una purea.
Aggiungere la vaniglia al composto di mango.
Montare la panna a neve ferma.
Incorporare delicatamente la panna montata al composto di mango, avendo cura di non farla smontare.
Versare la mousse negli appositi bicchierini e guarnire con il mango candito.
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