Pan di carote
Pan di carote
Ingredienti
200 g di burro
200 g di zucchero
2 uova
200 g di farina
80 ml di yogurt
1/2 bustina di lievito
latte q.b.
sale q.b.
60 g di carote
zucchero a velo q.b.
200 g di zucchero
2 uova
200 g di farina
80 ml di yogurt
1/2 bustina di lievito
latte q.b.
sale q.b.
60 g di carote
zucchero a velo q.b.
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
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Corso
Descrizione
Il pan di carote è un dolce semplice e goloso, perfetto sia per grandi che per piccini: soffice, profumato e pronto in meno di un’ora.
Il pan di carote è un dolce semplice e goloso, perfetto sia per grandi che per piccini: soffice, profumato e pronto in meno di un’ora.
Preparazione
In una planetaria, montare per qualche secondo il burro con lo zucchero.
Aggiungere le uova, la farina, il lievito, lo yogurt, il latte, il sale e le carote tritate, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
Infornare a 180° per 20-25 minuti.
Poco prima del termine della cottura, tagliare a listarelle e rinfornare per altri 10 minuti, finché si forma una leggera crosticina.
Decorare con zucchero a velo.
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