Preparazione

Per pallina,trito crossolanamente i biscotti e li verso in una Bull,nel frattempo sciolgo il ciccolato con il burro. Poi aggiungo tutti gli ingredienti e mescolo il tutto,prendo un po’ di composto e formò delle palline che poi verranno messe in freezer a riposare per un ora.Nel frattempo mi preparo il croccante mettendo in un pentolino lo zucchero e la farina di nocciole faccio arrivare fino a caramellizzazione e verso sopra la carta forno e faccio raffreddare. Passati un ora prendo le palline e le immergono nell altro ciccolato sciolto con un po’ di cannella,li posò sopra carta forno e metto in frigo a far soliti ficcare. Passato questo tempo in frigo impiatto con sotto il croccante e sopra le palline e decoro.