Preparazione

Nella planetaria versare farina, burroed aromi,dopo 2 minti zucchero a velo e acqua ed infine lievito per dolci. Lavorare per qualche minuto a mano e successivmente stendere l’impasto in pirottini di 6-8 cm di diametro,mettere da parte l’impasto per fare dischi e pomelli da infornare per creare i coperchi dei tortini. Infornare a 180° per 20 minuti circa. Infine fondere gianduia sul fornello e versare nella frolla per poi coperchiare i tortini.