Torta Margherita Vegana
Torta Margherita Vegana
Ingredienti
Torta Margherita: 200 g di farina
150 g di amido di mais
150 g di zucchero
60 ml di olio di girasole
250 ml di latte di riso
65 g di gocce di cioccolato fondente
Per la crema pasticcera vegana: 500 g di latte di soia
45 g di amido di mais
85 g di zucchero
Scorza di limone
1 bacca di vaniglia
150 g di amido di mais
150 g di zucchero
60 ml di olio di girasole
250 ml di latte di riso
65 g di gocce di cioccolato fondente
Per la crema pasticcera vegana: 500 g di latte di soia
45 g di amido di mais
85 g di zucchero
Scorza di limone
1 bacca di vaniglia
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
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Corso
Descrizione
Una torta Margherita vegana soffice e profumata, perfetta per chi desidera un dolce leggero da gustare a fine pasto o durante una pausa golosa.
Una torta Margherita vegana soffice e profumata, perfetta per chi desidera un dolce leggero da gustare a fine pasto o durante una pausa golosa.
Preparazione
Preriscaldare il forno a 180°C.
In una ciotola unire farina, amido di mais e zucchero, mescolando bene le polveri.
Aggiungere l’olio di girasole e successivamente il latte di riso, amalgamando il composto.
Imburrare o cospargere di staccante uno stampo per torte e versarvi il composto.
Infornare a 160°C.
Per la crema pasticcera vegana: scaldare sul fuoco il latte di soia con la scorza di limone, la bacca di vaniglia e lo zucchero.
Una volta raggiunta la temperatura di 60°C, incorporare l’amido di mais e continuare la cottura fino a ottenere una crema densa.
Lasciare riposare la crema, quindi farcire la torta.
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