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Category: Antipasti

Tortino di pamigiano reggiano con carpaccio di Samone

POLPETTINE DI TONNO E PHILADELPHIA

OLIVE RIPIENE

Quartetto di tortillas

Polpette di cicoria e patate su crema di parmigiano

Tartare di salmone con Guacamole e menta

TARTARE DI GAMBERI POMPELMO E CETRIOLO

Patè di fegatini di pollo

Insalata di farro fresca

"Caprese" e fragole

Tartare di salmone con Guacamole e menta

Coratella con carciofi

Pappa al pomodoro e uovo pochè

Uovo croccante su fonduta di pecorino, cipolla in carpione e guanciale croccante

Sfere di Baccalà su maionese tartara

Agnello fritto su crema di carciofi

Carpaccio di orata marinata

UOVO IN CAMICIA E POLLO CROCCANTE

Sformato di finocchi e tartufo bianchetto

Uova in camicia in fattoria

Gamberoni in Academy

zeppole di pasta cresciuta fritta

Tortino di pizza al formaggio e f

Tartare alla carbonara