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Category: Antipasti

Panna cotta al salmone con gelee di rucola e basilico.

Crocchette al sapore d'india

Mini focaccine fungo porcino, pancetta croccante e scaglie di grana

BRUSCHETTA DI CALAMARI IN UMIDO

Capasanta su nero di seppia con frutta acidula e croccante di zucchina

ASSAGGIO DI COLORI

tortino vegetariano

3P Paninetti Peperoni Peperoncino

Tortello di burrata con crema di piselli aria di menta funghi pioppini e pancetta croccante

Muffin salati radicchio e gorgonzola

Involtini di peperoni con fonduta di grana padano

Involtini di zucchine al gorgonzola

Bignè salati con mousse alla ricotta

Sfiziatelli al cuore di caprino e patata

bigne salato con mousse alla ricotta e salsa alla paprika affumicata

Quiche ricotta zucchine e speck

BIGNE' SALATI SENZA GLUTINE

CHEESECAKE SALATA

Quiche con formaggio di capra e marmellata di cipolle rosse

QUICHE DI PISELLI

Tortino patate, funghi e scamorza

Profitteroles salato con crema allo zafferano

Bavarese agli spinaci

MUFFIN SPEZIATO CON FUNGHI E SPECK: