Plum cake con mandorle e nocciole
Plum cake con mandorle e nocciole
Ingredienti
Ingredienti: -burro: 160 g -zucchero semolato:150 g -bacca di vaniglia -tuorli: 115 g -uova intere: 120 g -sale fino: un pizzico polvere di mandorle: 30 g -farina debole: 150g -fecola di patate :65 g lievito chimico :5g mandorle tritate :100 g nocciole tritate: 100 g
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
Corso
Descrizione
Questo plum cake l’ho realizzato sostituendo la frutta candita ( caratteristica del plum cake classico),con nocciole e mandorle tritate più gocce di cioccolato!
Questo plum cake l’ho realizzato sostituendo la frutta candita ( caratteristica del plum cake classico),con nocciole e mandorle tritate più gocce di cioccolato!
Preparazione
Montare il burro con lo zucchero e gli aromi e unire un pò alla volta le uova,i tuorli e il sale. A parte mescolare la polvere di mandorle,la farina,la fecola e il lievito e unire il tutto. Infine aggiungere la granella di nocciole,le mandorle tritate e le gocce di cioccolato. Versare il composto nei pirottini da plum cake e infornare in forno già caldo a 160 °C per 30-40 minuti
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