Tortino morbido con crema
Tortino morbido con crema
Ingredienti
PER I TORTINI
125 g di burro morbido
125 g di zucchero di canna
Vaniglia quanto basta
Un pizzico di sale
125 g uova
125 farina debole
 2 grammi lievito
PER LA CREMA
250 latte fresco intero
60 g di panna fresca
60 g di tuorli
80 g di zucchero
16 g di amido di mais
7 grammi amido di riso
Vaniglia quanto basta
Limone quanto basta
Un pizzico di sale
125 g di burro morbido
125 g di zucchero di canna
Vaniglia quanto basta
Un pizzico di sale
125 g uova
125 farina debole
 2 grammi lievito
PER LA CREMA
250 latte fresco intero
60 g di panna fresca
60 g di tuorli
80 g di zucchero
16 g di amido di mais
7 grammi amido di riso
Vaniglia quanto basta
Limone quanto basta
Un pizzico di sale
Descrizione
Un tortino super soffice accompagnato da una crema alla vaniglia e frutta fresca
Un tortino super soffice accompagnato da una crema alla vaniglia e frutta fresca
Preparazione
Montare il burro lo zucchero la vaniglia e il sale.
Aggiungi alle uova a Filo e fare incorporare
Aggiungere la farina il lievito setacciato e mescolare
180 gradi nel forno per 30 minuti
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