Muffin cacio e pepe
Muffin cacio e pepe
Ingredienti
– 500 gr farina sfoglia
– 3 uova
– 250 gr latte
– 15 gr lievito di burro
– 10 gr sale
– 200 gr provola
– 100 gr pecorino grattuggiato
– 5 gr pepe
– 3 uova
– 250 gr latte
– 15 gr lievito di burro
– 10 gr sale
– 200 gr provola
– 100 gr pecorino grattuggiato
– 5 gr pepe
Categoria
Tempo preparazione
25 minuti
Ricetta di
Corso
Descrizione
Accanto alle moltissime versioni dolci voglio proporvi una variante salata da gustare come antipasto, semplice e sfiziosa
Accanto alle moltissime versioni dolci voglio proporvi una variante salata da gustare come antipasto, semplice e sfiziosa
Preparazione
Riscaldare il forno a 200°C.
In planetaria impastare la farina, lievito sbriciolato, pecorino, aggiungere le uova man mano e poi il latte impastare bene il tutto infine aggiungere la provola a pezzi il sale e il pepe.
Una volta pronto l’impasto riempiamo gli stampini per i muffin e inforniamo a 190°C per 10 minuti, poi abbassare la temperatura a 180 °C per altri 10 minuti.
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