Preparazione

Inserire Farina Cacao Lievito insieme al burro tagliato a cubetti in planetaria munita di FOGLIA

Una volta pronto il composto aggiungere zuccheri e cioccolato (gocce o tagliato a pezzettini).

Pronto il composto formate dei panetti ci circa 200gr e passateli in zucchero e sale (circa 2 cucchiaini) mischiati insieme.

Far riposare i panetti in frigo per circa 1 ora poi formare dei dischetti tagliando i panetti.

Infornare a 160° Forno Statico per circa 15 min e lasciar raffreddare fino al raffreddamento.