Cake Bronte
Cake Bronte
Ingredienti
Zucchero 140 g
Burro fuso 40 g
Uova intere 100 g
Farina tipo 0 100 g
Pasta di pistacchio 60 g
Lievito chimico 2 g
Panna liquida 60 g
Burro fuso 40 g
Uova intere 100 g
Farina tipo 0 100 g
Pasta di pistacchio 60 g
Lievito chimico 2 g
Panna liquida 60 g
Categoria
Tempo preparazione
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Corso
Descrizione
Un cake monoporzione goloso e raffinato, ispirato ai sapori della Sicilia grazie alla pasta di pistacchio di Bronte: perfetto per la colazione o come dessert d’effetto.
Un cake monoporzione goloso e raffinato, ispirato ai sapori della Sicilia grazie alla pasta di pistacchio di Bronte: perfetto per la colazione o come dessert d’effetto.
Preparazione
Nella planetaria con la frusta, amalgamare senza montare zucchero, pasta di pistacchio e uova intere.
Aggiungere il burro fuso e, successivamente, la panna liquida a filo, continuando a mescolare.
Setacciare farina e lievito e unirli al composto, facendo girare la macchina per pochi secondi, solo il tempo di incorporare le polveri.
Imburrare uno stampo e riempirlo per 2/3 con il composto.
Infornare a 175 °C per il tempo necessario alla cottura completa del dolce.
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