Preparazione

Preparare la tempura. In una ciotola sbattere le uova e aggiungere il latte. Poi aggiungere la farina in modo graduale e mescolare con una frusta finche non sarà tutta amalgamata. Pulire le mele togliendo la buccia e il torsolo. Tagliarle a fette di circa 0,5 cm formando delle rotelle. Immergerle nella tempura e poi friggettele in abbondante olio caldo. Scolatele una volta dorate e servitele cosparse di zucchero a velo.