Preparazione

Lavare le Arance e farle a fette senza sbucciarle, cuocerle nel bimby a 80 gradi con 100g di zucchero per circa 20 min. Tagliare la cipolla a spicchi e farla cuocere in un pentolino con acqua e olio fino a restringimento, dopo aggiungere un cucchiaio di zucchero e mezzo bicchiere d’aceto (10ml). Riscaldare l’olio in una padella antiaderente e cuocere le fette di pollo infarinate fino a doratura. Infine tostare le mandorle in una padella antiaderente. Una volta cotti i vari ingredienti abbellire il piatto a proprio piacimento.