Preparazione

In un recipiente mettere baking, farina,sale e zucchero; mescolarli assieme fin quando non sono ben amalgamati. In un’ altra ciotola mescolare gli ingredienti liquidi: uova, caffè e burro fuso. Unire il composto liquido alle farine e mescolare fin quando il composto non risulterà omogeneo. Mettere i pirottini in una teglia apposita e riempirli per 2/3 circa. Cuocere in forno caldo a 180°c per 15-20 minuti. Nel frattempo far sciogliere il cioccolato bianco a bagno maria. Una volta che i tortini saranno cotti e successivamente raffreddati, colarci sopra il cioccolato bianco fuso. Guarnire con amarene, spolverata di caffè e zucchero a velo.