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Nuvola soffice con crema al latte

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Ingredienti

Ingredienti: Torta N. 3 tuorli N. 2 uova 150 gr zucchero 125 gr burro fuso N. 1 bacca di vaniglia 150 gr tpt (50% farina 180w 50% amido di frumento) Per la crema 200 gr di latte 80 gr zucchero 40 gr amido di mais 200 gr di panna montata
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Nuvola soffice con crema al latte
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
Angela Piazzolla Lalario
Corso

Descrizione


Torta Paradiso con crema leggera al latte.

Preparazione


Montare zucchero e uova. Aggiungere la farina setacciata, infine il burro fuso. infornare 20′ – 25′ in forno preriscaldato a 160°. Per la crema Riscaldare il latte. Aggiungere zucchero e amido di mais, mescolare finché la crema non si addensa. Quando la crema è fredda unirla alla panna precedentemente montata e farcire la torta. Spolverizzare con zucchero a velo.
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