Torta di mele al rosmarino
Torta di mele al rosmarino
Ingredienti
2 mele
3 uova
80 g di burro
100 g di zucchero
100 g di farina
5 g di baking (lievito)
1 cucchiaino di rosmarino fresco o secco
1 limone non trattato
1 pizzico di sale
3 uova
80 g di burro
100 g di zucchero
100 g di farina
5 g di baking (lievito)
1 cucchiaino di rosmarino fresco o secco
1 limone non trattato
1 pizzico di sale
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
📖 Approfondisci nella Rubrica Tecnica
Corso
Descrizione
Una torta soffice e profumata che unisce la dolcezza delle mele all’aroma inconfondibile del rosmarino, per un dolce semplice ma dal gusto sorprendente.
Una torta soffice e profumata che unisce la dolcezza delle mele all’aroma inconfondibile del rosmarino, per un dolce semplice ma dal gusto sorprendente.
Preparazione
Lavare il limone e ricavarne la scorza.
Sciogliere il burro e tritare il rosmarino il più finemente possibile.
In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero, unire un pizzico di sale, la farina e il lievito, quindi mescolare.
Aggiungere il burro fuso e il rosmarino tritato, amalgamando bene.
Sbucciare le mele, tagliarle a cubetti e incorporarle all’impasto insieme alla scorza di limone, mescolando con una spatola.
Trasferire l’impasto in uno stampo e infornare a 180°C per 25 minuti.
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