Frappe al profumo di cannella e agrumi - Chefacademy

Frappe al profumo di cannella e agrumi

Frappe al profumo di cannella e agrumi

Descrizione


Rivisitazione delle classiche frappe.

Preparazione


mescolare,farina,zucchero,rum e uova. Impastare poi stendere fino a formare un rettangolo dell’altezza di 5 mm. Cospargere di burro fuso,zucchero di canna,zucchero semolato,cannella e Scorzè di agrumi. Roteare il palmo della mano sopra la pasta per far mescolare gli ingredienti fra di loro. Arrotolare da entrambi i lati la pasta, poi tagliare a strisce di circa un centimetro. friggere in abbondante olio.
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