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frittèiert poulet

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Ingredienti

Ingredienti: 50 gr petto di pollo farina q.b 1 uovo pamko q.b. 30 gr patate rosmrino q.b. sale q.b. carote tritate 5 gr funghi erba cipollina q.b
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frittèiert poulet
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
MATTEO MALARA
Corso

Descrizione


bocconcini di pollo fritti con panko, crema di patate al rosmarino e brunoise di funghi

Preparazione


impanare i bocconcini di pollo con farina, bagnare nell’uovo, passare nel pamko e friggere. bollire le patate con il rosmarino e frullare successivamente. saltare in padella brunoise di funghi e erba cipollina
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