Preparazione

Montare il burro morbido con lo zucchero, poi aggiungere un uovo . Quando il composto sarà amalgamato versare la farina , il sale , il baking e la cannella alternati al latte e al succo. Con un dosagelato versare il composto nei pirottini e cuocere a 180° per 20 minuti. Per la crema montare la panna a neve , in una ciotola unire il philadelphia allo zucchero a velo, con un goccio di latte se è necessario, e poi aggiungere la panna montata. Quando i cupcakes saranno freddi glassarli con una sac à poche e spolverizzarli con la cannella.