Torta di farina di riso, carote e mandorle
Torta di farina di riso, carote e mandorle
Ingredienti
Ingredienti: 140 g farina integrale 200 g carote 120 g zucchero di canna integrale 100 g mandorle pelate 100 g olio di semi 2 uova 8g bustina di lievito per dolci buccia grattuggiata dell’arancia zucchero a velo
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
Corso
Preparazione
•Pulire e tritare le carote •Tritare le mandorle •Montare le uova con lo zucchero •Aggiungere lentamente tutti gli ingredienti: l’olio di semi, poi la farina e il lievito setacciati, le mandorle, le carote tritate e la buccia grattugiata dell’arancia e continuare ad amalgamare •Versare il composto in una tortiera ricoperta di carta da forno e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30/40 minuti •Lasciare raffreddare e mettere zucchero a velo •Servire
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