Preparazione

In planetaria montiamo le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. A parte setacciamo la farina e il lievito e aggiungiamo le polveri poco alla volta alternandole con il latte versato a filo. Mescolando aggiungiamo anche l’olio, fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungiamo le mandorle e versiamo il composto nei barattolini di vetro. Sminuzziamo sopra il composto il cioccolato bianco e inforniamo in forno già preriscaldato a 180° per 20 minuti circa. Sforniamo il nostro dolce e quando è freddo,bagnamolo con lo cherry e decoriamolo con ciuffetti di panna.