plumcake al vinsanto e green smith
plumcake al vinsanto e green smith
Ingredienti
4 g zeste di lime
110 g uova intere
140 g zucchero
45 g burro sciolto
120 g farina
7 g baking (lievito)
80 g vinsanto
1 mela Green Smith (Granny Smith)
Zucchero di canna q.b.
110 g uova intere
140 g zucchero
45 g burro sciolto
120 g farina
7 g baking (lievito)
80 g vinsanto
1 mela Green Smith (Granny Smith)
Zucchero di canna q.b.
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
Corso
Descrizione
Un plumcake dal profumo intenso e dal sapore sorprendente, impreziosito dal vinsanto e dalla nota acidula della mela Granny Smith: perfetto anche a fine pasto, accompagnato da un buon calice di vinsanto.
Un plumcake dal profumo intenso e dal sapore sorprendente, impreziosito dal vinsanto e dalla nota acidula della mela Granny Smith: perfetto anche a fine pasto, accompagnato da un buon calice di vinsanto.
Preparazione
Preparare tutti gli ingredienti e versarli nella ciotola del cutter: zeste di lime, uova, zucchero, burro sciolto, farina setacciata, baking e vinsanto.
Amalgamare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e cremoso.
Versare il composto in uno stampo per plumcake precedentemente imburrato.
Tagliare la mela a piccole fettine e disporle sul composto con la parte esterna verso l’alto.
Cospargere il tutto con abbondante zucchero di canna.
Infornare in forno già preriscaldato a 180° per 30 minuti.
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