Preparazione
unire insieme le barbabietole, le uova, l’olio, lo zucchero, la cannella, la noce moscata e l’arancio. Una volta ottenuto questo composto piuttosto liquido, incorporare delicatamente il lievito e le farine setacciate. Disporre il composto in una teglia o dei pirottini precedentemente imburrati e infarinati. Infornare a 180 gradi per 40-45 minuti.