Preparazione

Lavare i funghi e tagliarli a fettine. In una padella antiaderente mettere a soffriggere l’aglio con un po d’olio, poi aggiungere i funghi e lasciarli cuocere fino a che non si saranno ammorbiditi. Frullare poi metà dei funghi e, in una padella, unire la crema di funghi con il mascarpone, stemperando con un po’ di latte, aggiungere i restanti funghi e poi salare e pepare a piacimento. Prendere una padella antiaderente, farla diventare molto calda e cuocere la carne su tutti i lati. Servire ben caldo decorando con i due pomodorini tagliati in 4.