Rotolini di pollo e speck in salsa di curry alla birra
Rotolini di pollo e speck in salsa di curry alla birra
Ingredienti
1 petto di pollo intero
20 fette di speck
Burro
Panna liquida
Mezzo litro di birra Moretti
Curry in polvere
Sale
Pepe
Valeriana oppure rucola
20 fette di speck
Burro
Panna liquida
Mezzo litro di birra Moretti
Curry in polvere
Sale
Pepe
Valeriana oppure rucola
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
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Corso
Descrizione
Bocconcini di pollo avvolti nello speck, rosolati e avvolti in una cremosa salsa al curry sfumata con la birra: un secondo saporito e originale, pronto in poco tempo.
Bocconcini di pollo avvolti nello speck, rosolati e avvolti in una cremosa salsa al curry sfumata con la birra: un secondo saporito e originale, pronto in poco tempo.
Preparazione
Tagliare il petto di pollo a bastoncini e avvolgere ogni pezzo in una fetta di speck.
Cuocere i rotolini in padella con il burro.
Aggiungere un pizzico di curry e sfumare con la birra.
Versare la panna e lasciare cuocere finché il composto non si riduce, ottenendo una salsa densa.
Si otterranno circa 8 pezzi. Servire con un’insalatina di rucola o valeriana.
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