Rosette speck e zucchine
Rosette speck e zucchine
Ingredienti
Ingredienti: Per l’impasto: 350gr farina 150gr latte 100gr lievito madre 3 tuorli d’uovo 2 cucchiai di zucchero 50gr olio d’oliva 15gr sale Per farcire: zucchine q.b. speck q.b. olio
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
Corso
Descrizione
sfiziose rosette di pasta lievitata con speck e zucchine
sfiziose rosette di pasta lievitata con speck e zucchine
Preparazione
impastare tutti gli ingredienti insieme tralasciando olio e sale che bisogna aggiungerli alla fine. Far lievitare l’impasto per un paio d’ore e poi stendere a forma rettangolare, farcire con speck e zucchine e arrotolare. Poi tagliare delle fettine spesse 5cm circa e posizionarle su carta forno o pirottini di alluminio. Cospargere di uovo sbattuto e infornare a 180°C per circa 20 minuti.
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