Ingredienti: Per l’impasto: gr 350 farina forte gr 20 lievito di birra fresco gr 30 acqua gr 175 latte gr 40 burro gr 65 zucchero gr 50 uova sale vaniglia Per la frittura: olio di arachidi q.b. Per la glassatura al cioccolato: acqua q.b. gr 50 cioccolato fondente gr 20 burro gr 150 zucchero a velo Per la glassatura al cioccolato bianco: gr 50 cioccolato bianco gr 15 burro gr 80 zucchero a velo