Tronchetto pere e zenzero
Tronchetto pere e zenzero
Ingredienti
160 g di farina
20 g di zenzero (grattugiato)
1 uovo
50 g di burro
60 g di zucchero
110 g di yogurt bianco
100 g di pere
6 g di lievito
20 g di zenzero (grattugiato)
1 uovo
50 g di burro
60 g di zucchero
110 g di yogurt bianco
100 g di pere
6 g di lievito
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
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Corso
Descrizione
Un tronchetto soffice e profumato che unisce la dolcezza delle pere alla nota speziata dello zenzero, perfetto per accompagnare il tè o chiudere un pasto con eleganza.
Un tronchetto soffice e profumato che unisce la dolcezza delle pere alla nota speziata dello zenzero, perfetto per accompagnare il tè o chiudere un pasto con eleganza.
Preparazione
In una ciotola, montare il burro morbido con lo zenzero grattugiato e lo zucchero fino a ottenere una crema soffice e spumosa.
Aggiungere l’uovo e poi lo yogurt, mescolando bene.
Unire la farina e il lievito, mescolando ancora fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere le pere tagliate a dadini e incorporarle all’impasto.
Versare l’impasto nello stampo e infornare a 180°C per 25-30 minuti.
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