Crostatine di ricotta
Crostatine di ricotta
Ingredienti
150 g di zucchero
150 g di burro
300 g di farina
60 g di uova
200 g di ricotta
Zucchero a velo q.b.
Confettura ai frutti di bosco q.b.
150 g di burro
300 g di farina
60 g di uova
200 g di ricotta
Zucchero a velo q.b.
Confettura ai frutti di bosco q.b.
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
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Corso
Descrizione
Piccole crostatine con pasta frolla fatta in casa, ripiene di ricotta e confettura ai frutti di bosco: un dolce goloso e semplice, perfetto per fine pasto o merenda.
Piccole crostatine con pasta frolla fatta in casa, ripiene di ricotta e confettura ai frutti di bosco: un dolce goloso e semplice, perfetto per fine pasto o merenda.
Preparazione
Lavorare il burro con lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere le uova e infine la farina, impastando fino a formare un panetto.
Avvolgere il panetto nella pellicola e far riposare in frigo per circa 30 minuti.
Riprendere la frolla e foderare degli stampini imburrati.
Riempire con uno strato di ricotta e uno di confettura ai frutti di bosco.
Infornare a 180°C per circa 25 minuti.
Spolverare le crostatine con zucchero a velo prima di servire.
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