filetto di platessa all' arancia - Chefacademy

filetto di platessa all’ arancia

filetto di platessa all’ arancia

Preparazione


Tagliare il filetto di platessa in due ,passare leggermente nella farina e rosolare in padella antiaderente riscaldata con un filo d’olio extravergine d’oliva. Aggiungere il succo d’arancia e sistemare di sale. Togliere il filetto e lasciar ridurre la salsa. Servire a piacere e decorare con il prezzemolo tritato.
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