Preparazione

• Mettere le nocciole congelate nel mixer e, in modalità pulse, tritarle fini ma non in polvere. • Montare le uova con lo zucchero, incorporare la farina setacciata con il lievito e le nocciole. • Unite il burro e poi la panna montata. • Cuocere in forno a 180°C per 35 minuti. • Sformare la torta e lasciarla raffreddare su una gratella. • Spolverare leggermente con zucchero a velo e servire così o con della crema allo zabaione.