Preparazione

Fare il pan di spagna: uova zucchero farina imburrare la teglia e versare il composto nella teglia cuocere in forno per 15-20 min a 160°C Per la crema pasticcera: scaldare il latte con buccia di limone e stecca di cannella sbattere i tuorli con lo zucchero, aggiungere la farina e versare il latte, mettere sul fuoco e mescolare fino a cottura ultimata Lavare e tagliare la frutta bagnare il pan di spagna con un succo di frutta farcire il pan di spagna con la crema pasticcera e guarnire con la frutta