Preparazione

Sbucciare le mele ed eliminare i torsoli. Tagliare 2 mele a fettine e metterle in una ciotola con il succo di limone. Tagliare le altre due mele a pezzi piccoli e infarinarli con poca farina. In planetaria mettere zucchero e burro e impastare, successivamente aggiungere le uova poco Er volta, la farina, il lievito e il latte. Impastare il tutto. Versare le mele infarinate nel composto e amalgamare bene il tutto. Versare in uno stampo da 24 cm precedentemente imburrato e infornare a 170 gradi per 45 minuti in forno statico preriscaldato. Una volta sfornata e fatta raffreddare spolverare la torta con la cannella