Banana bread
Banana bread
Ingredienti
3 banane
100 g di farina di avena
20 g di farina di cocco
20 g di olio di cocco
50 g di zucchero
2 uova
Scaglie di cioccolato q.b.
100 g di farina di avena
20 g di farina di cocco
20 g di olio di cocco
50 g di zucchero
2 uova
Scaglie di cioccolato q.b.
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
📖 Approfondisci nella Rubrica Tecnica
Corso
Descrizione
Un banana bread sano e gustoso, perfetto per iniziare la giornata con una colazione golosa ma equilibrata. Morbido, profumato e arricchito da scaglie di cioccolato.
Un banana bread sano e gustoso, perfetto per iniziare la giornata con una colazione golosa ma equilibrata. Morbido, profumato e arricchito da scaglie di cioccolato.
Preparazione
Tagliare due banane a fettine e cuocerle in una padella insieme allo zucchero, finché non si forma un caramello.
Versare il composto in planetaria e unire le uova, l’olio di cocco e le farine (di avena e di cocco).
Aggiungere infine le scaglie di cioccolato, secondo la quantità desiderata.
Tagliare a metà per la lunghezza la banana rimasta e usarla per decorare la superficie della torta.
Cuocere a 170°C per 30 minuti.
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